香港的紅葉

秋冬季節, 有些闊葉樹的葉子, 由綠轉黃, 稍後變紅, 繼而凋落.原來, 每一塊樹葉, 除了含葉綠素之外, 還含有葉黃素和花青素.

葉綠素的功能, 是利用陽光, 水份和二氧化碳, 進行光合作用, 製造養料,
供植物生長. 在春夏雨季, 由於植物生長活動旺盛, 葉裡的葉綠素較顯現,

掩蓋了葉黃素和花青素, 所以葉子呈綠色. 到了秋冬, 植物體內生理運作減慢, 且溫度下降, 以前被葉綠素掩蓋的葉黃素和花青素就逐漸顯露,於是葉黃素較多的葉子便開始轉黃. 

而含花青素較多的葉子, 則遂漸由綠變淺綠, 繼而金黃,最後變為耀眼的紅葉子.到了寒冬的時侯, 所有上述三種 "色素" 都破壞消失,樹葉於是轉為黑褐色而終於凋落.

香港雖然位於亞熱帶, 但也有紅葉, 只因寒冷天氣短暫,所以較不題著而已. 
按照它們葉色轉變時間的先後, 依次為野葡萄, 鹽膚木; 烏槄,山烏槄和楓香.  在11月中或12初開始轉色.

除了上述幾種外, 本港野生植物具有紅葉特性的尚有五烈木,紅葉藤和吊鐘等.